Warum sich jeder Bio leisten kann
11% unseres Einkommens geben wir Deutschen für Lebensmittel aus (die Franzosen 25-30%). Vor 60 Jahren gaben wir Deutschen noch gut 44% vor 100 Jahren gar 60% unseres Einkommens für Lebensmittel aus. Angenommen Bio-Lebensmittel kosten etwa 50% mehr als nicht-ökologisch hergestellte Produkte, dann müssten wir Deutschen 6% unseres Einkommens zusätzlich für Lebensmittel ausgeben. Wir würden dann etwa 17% des Einkommens für unsere Ernähung ausgeben und lägen damit immer noch unter den Ausgaben der Franzosen. Für einen Durchschnittsverdiener mit einem Nettoeinkommen von 2000€ bedeutet vollständige Bioernährung etwa 100€ Mehrausgaben im Monat. Das heißt machbar ist Bio für fast jeden, allein auf die Prioritäten kommt es an. Die Deutschen geben beispielseweise überdurchschnittlich viel für ihr Auto aus, allein für den Autokauf legt der Deutsche 5% seines Einkommens hin. Also weniger Autofahren und dafür gesünder und nachhaltiger Essen?
12.07.2015 | Allgemein